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    集团组织餐厨人员学习4D厨房先进经验
    发表日期:2019年11月6日 出处:集团综合办 作者:郑广龙 (文/图) 编辑:王兴坤 有183位读者读过此文 【字体:

    为强化管理标准,提升管理水平,打造现代厨房管理模式,11月5日,集团工会组织下属各单位食堂工作人员前往汉安味苑餐厅学习4D厨房管理经验。

    汉安味苑总经理游燕带领大家实地参观并详细讲解4D厨房的建设情况和管理模式,同时对工作人员的服务流程和服务标准也作了介绍。通过现场观摩,各餐厨人员纷纷表示受益匪浅,回去后将汉安味苑先进的管理经验带回到自己工作中,做好食堂各项工作。

    【延伸阅读】汉安味苑4D厨房,即整理到位、责任到位、执行到位、培训到位,是现场管理理念上的全面创新,让餐具有家、让厨房无水,工作各负其责、工作执行力强,有效提升了食品安全管理水平,实现了企业、顾客、员工“三赢”。

     

     

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